Direkt geliwwert vun der Fabréck Geséisst Flëssegkeet Ganz Ee mat Zocker bäigefüügten Flëssegkeet Ganz Ee

Direkt geliwwert vun der Fabréck Geséisst Flëssegkeet Ganz Ee mat Zocker bäigefüügten Flëssegkeet Ganz Ee

1. Stabile Schaum: Zocker erhéicht d'Viskositéit vun der Eeërmëschung a bildt e staarke Film ëm d'Proteinen, wouduerch Loftblosen net platzen oder zesummebriechen.

2. Fein Textur: Beim Schloe fänken se méi fein Loftblosen an, wat zu enger bedeitender Volumenausdehnung an enger mëller, lufteger Krumeelstruktur am Endprodukt (wéi z.B. Biskuit) féiert.

3. Héije osmoteschen Drock: En héije Zockergehalt (kommerziell Produkter enthalen dacks 45% bis 55% Zocker) reduzéiert d'Waasseraktivitéit an hemmt doduerch de mikrobiellen Wuesstum.

4. Bakspezifesch: Vill benotzt fir Kuchen, Cookien an Desserten ze maachen; et gëtt Séissheet a verbessert gläichzäiteg d'Struktur vum Produkt.

5. Industriell flëssegt Ee: E kommerziell veraarbechte Produkt, dat pasteuriséiert a geséisst gëtt; et ass méi einfach fir laang Zäit ze späicheren a fir den industrielle Gebrauch ze moossen am Verglach mat frëschen Eeër.

Ëmfro

Beschreiwung
Applicatioun

Produit Informatiounen
Place Hierkonft:	Dalian, China
Produit Numm:	Geséisst flëssegt Ee / Flëssegt Ee mat Zocker
Material:	Frësch Eeër
Ingrédient:	Frësch Eeër, wäissen granuléierten Zocker, Glukospulver
Package:	400g * 30 Säck / Karton
Verpackungsmaterialien:	Kompositfolierollen (bannen), Wellpappkëschten (baussen)
Produkt beschreiwung:	Geséisst flëssegt Ee ass e flëssegt Eeprodukt, dat duerch d'Vermëschung vu frësche Eeër mat granuléiertem Zocker hiergestallt gëtt; et gëtt haaptsächlech bei der Virbereedung vun Desserten wéi Kuchen, Eeërtarten an Glace benotzt, et hëlleft d'Haltbarkeet ze verlängeren an de Bakprozess ze vereinfachen.
Dossieren:	Baken a Pâtisserie, Traditionellt Iessen a Gedrénks
Funktioun:	Verbessert d'Schaumstabilitéit däitlech, verbessert d'Mundgefill vu Gebäck a verlängert d'Haltbarkeet vun der industrieller Produktioun.
Späichere Konditioune:	Bei gefruerer Temperatur ënner -18 ℃ späicheren
Shelf Life:	24 Méint
Zertifikatioun:	HACCP, BRC, ISO22000, Koscher, Halal

1. Biskuitkuchen a Chiffonkuchen: Ganz Eeër oder Eeewäiss mat Zocker opschloen stabiliséiert d'Schaumstruktur, wat zu engem mëllen, luftegen a fein texturéierte Kuch féiert.

2. Cookien a Biskuit: D'Mëschung vun der geséisster Eeërmëschung mat Fetter fërdert d'Karamelliséierung beim Baken, wat d'Knusperegkeet an den Aroma verbessert.

3. Eeërtarten a Puddingen: Den Zocker léist sech an der Eeër- a Mëllechmëschung op; beim Baken oder Dämpfen op héijer Hëtzt gëtt en fest a kritt eng delikat, glat an zaart Textur.

4. Eeërsuppe mat kochendem Waasser: Maacht en Ee an eng Schossel, gitt Zocker derbäi a gitt kachend Waasser driwwer, fir eng Eeërsuppe ze kréien; d'Konsistenz ass glat an zaart, wat se zu enger schneller an einfacher Frühstücksoptioun mécht.

5. Eeërsuppe mat brongem Zocker: Eeërmëschung mat brongem Zocker ze kachen oder ze zéien ass e gängegt Mëttel fir no enger Gebuert oder a Perioden vu kierperlecher Schwächt séier d'Energie erëmzestellen.